+363
+365
astro •
3. 10. 2012 o 10:50
🔥
+363
+365
+363
+365
Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Zobraziť celý text
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Diskusia (16 821)
Podobné témy
arrow_outward
Unica pro - ta to jaký škaredý šamrlík 🤦♂️ .
https://kavovekapsule.eu/blog/porovnavaci-test-b97.html
Takže váha dneska došla.
Spracovanie 1*
Rozmery 1*
Cena 1*
Auto funkcie 1*
Otvoriť v novom okne thumb_up0thumb_down
Zabudol som si preštelovat mlynček na decaf, preto tá rýchlá extrakcia.
https://kavovekapsule.eu/blog/porovnavaci-test-b97.html
Paráda. Z tabuľky ale čítam celkom zaujímavú vec, že pri použití stejnej kapsuly má "Jednoduchý kapsulový kávovar značky DeLongi" vyššie TDS a EXT ako &quo***** kapsulový kávovar The Morning" so všetkými vymoženosťami. Tak ako vlastne, sú tie výsledky reálne použiteľné pre porovnanie?
Spracovanie 1*
Rozmery 1*
Cena 1*
Auto funkcie 1*
Otvoriť v novom okne thumb_up0thumb_down
Zabudol som si preštelovat mlynček na decaf, preto tá rýchlá extrakcia.
... ešte že si to dopísal, už som ťa chcel pochváliť za prípravu kávy ...
Vyzerá to dobre, trochu váha pri vytarovaní, dlhšie jej to trvá. Objednal som tú 2. verziu, čo by sa mala aj sama zapnúť po položení šálky, lebo "váh nikdy nie je dosť", či to sa hovorí v súvislosti s mlynčekami? Nejak sa mi to už pletie ...
a výsledný produkt? Chutil/nechutil?
Že by to bolo rozdielnou gramážou výslenej extrakcie.
Nechutil
Vyzerá to dobre, trochu váha pri vytarovaní, dlhšie jej to trvá. Objednal som tú 2. verziu, čo by sa mala aj sama zapnúť po položení šálky, lebo "váh nikdy nie je dosť", či to sa hovorí v súvislosti s mlynčekami? Nejak sa mi to už pletie ...
Tá váha došla aj mne včera, ale mám s ňou zvláštny problém
What? Ja este rozmyslam cim to podlozim 😁
A ešte dovetok: kvôli srandičkám si prehliadol, možno aj zámerne, podstatu môjho príspevku, že na dosiahnutie 30ml espressa z automatického kávovaru s extrakciou 22% je potrebných cca 15,5g kávy. Pri kapsuly je na rovnaký výsledok potrebných iba 6,5g kávy. Takže toto je odpoveď na otázku, či stačí 6,5 g kávy v kapsuly na kvalitné espresso. Podľa porovnávacieho testu stačí
No, lenze hodnota extracie nehovori o tom, ci ta kava bude mat vyraznu alebo slabu chut. 22% vies dosiahnut pri pomere 1:1 ale aj 4:1. Akurat raz mas silnu vyraznu kavu (ristretto) a raz slabu (lungo). Vid obrazok (pomer 4:1 tam sice nie je, ale ta ciara by bola niekde v spodnej casti toho grafu). Samozrejme, kazdemu vyhovuje nieco ine, to je ok.
Vidíš kde tkvie môj problém?
V pohode, ja mam naked paku 😉
Ja zas riesim ako to mate ti ktori pouzivate puck screen po extrakcii. Vyklepavate to do knock boxu alebo ako to vytahujete? Resp aky je postup po?