Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Mesto:
Založený: 16. 11. 2011
Príspevky: 479
Bicykle: Radon Slide 140 7.0 | Kenzel Stream D | Dema Leony 5.0

Preinfuziu? E61 das do strednej polohy a mas tlak ako na vstupe, cca 2bary mam na obmedzovaci. Dnes je myslim nornalne ked kupim stroj za 2000 ze nebudem setrit na uprave vody, to by malo ako zmysel? Ci ty mas doma 70 tisicove bmw a ma obute barumky a tankujes 90 olovnaty? Mam Britu kolonu

27.04.2017 - 20:34:44

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 3 940 km

Nejde predsa o setrenie (balena voda mozno vychadza dokonca drahsie), ale jednoducho nemusi byt na upravovnu priestor alebo manzelka kategoricky nesuhlasi a pod. ... nevsuvaj prosim, co som nenapisal.

27.04.2017 - 20:41:14

delarosa

Mesto: Bratislava
Založený: 28. 6. 2012
Príspevky: 593
Bicykle: Trek Madone 3.0 2015 | giant anthem 2018

Chlapci, nechce sa mi to cele citat o tej vode. Ak pouzit balenu vodu, aku odporucate?

28.04.2017 - 07:40:51

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 3 940 km

Najnizsie TDS (celkova mineralizacia) ma asi Korytnicka pramenita alebo Dojcenska (obe do 60 mg/l), barista z Nico cafe, zucastnujuci sa sutazi, mi odporucal aj Coop/jednota neperlivu (TDS vraj okolo 150 mg/l). Pouzivam tu prvu.

28.04.2017 - 10:15:13

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 878

Pani baristi a coffe snobi , rad by som Vám odprezentoval další môj " krôčik " k dokonalému espresso/ ristretto shotu ... tool distributor/stirrer akýsi " miešač" . Shot je oveľa viacej "krémový" , jemnejší a aj extrakcia z bottomless portafiltru rovnomernejšia - bez dierok z ktorých extrakt "netečie" ... zatiaľ miešam len obyčajnou špilkou , ale idem zháňať " originál " . Jeden taký model ponuka výrobca Londinium v luxusnom vyhotovení a jeho použitie je na videu pod fotkami 🤔

Prajem príjemný baristicky zážitok ...

LONDINIUM Stirrer: a Preview 0

Prílohy:

Komentár súboru: ... on demand coffe grinder

IMG_3371.JPG 951.6 KiB Otvoriť v novom okne 0

Komentár súboru: Toto premiešame paličkou ...

IMG_3373.JPG 1014.68 KiB Otvoriť v novom okne 0

Komentár súboru: Vznikne rovnomernejšia distribúcia pomletej kavy

IMG_3374.JPG 770.36 KiB Otvoriť v novom okne 0

Komentár súboru: A " sirup tečie "

IMG_3376.JPG 540.53 KiB Otvoriť v novom okne 0

IMG_3377.JPG 531.98 KiB Otvoriť v novom okne 1

IMG_3378.JPG 542.14 KiB Otvoriť v novom okne 1

IMG_3379.JPG 548.23 KiB Otvoriť v novom okne 0

Komentár súboru: Shot jedna báseň ...

IMG_3382.JPG 762.78 KiB Otvoriť v novom okne 1

28.04.2017 - 10:41:47

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 3 940 km

Neviem, cim to je, ale moj mlyncek zdaleka tak nehrudkuje ako to, co vidim na Tvojich fotkach. Takze mi staci len rukou poklepat po pake z viacerych stran a kava sa pekne rovnomerne rozlozi v miske, maximalne "doladim" stetcom u singlovky (miska VST/LM Strada, tampujem na dvakrat).

28.04.2017 - 11:02:29

stivko76

Mesto: Košice
Založený: 28. 3. 2016
Príspevky: 1 849
Bicykle: Specialized Turbo LEVO | ex Specialized Enduro 29"

Do <> chlopi ! Slintam nad vasimi masinami. Minuly tyzden nam dokoncili kuchynu, este to nie je na 100% ale zistujem, že tie stroje by sa mi tam pekne vynimali

Prílohy:

IMG_20161029_122209_edit.jpg 726.54 KiB Otvoriť v novom okne 0

IMG_20161029_122049_edit.jpg 586.42 KiB Otvoriť v novom okne 0

28.04.2017 - 11:03:18

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 685
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 3 940 km

Taka pekna kuchyna by chcela minimalne Rocket alebo LM. Btw, to mas len 2 zasuvky na celu tu pracovnu plochu? Vidim dobre, su vyklopne?

28.04.2017 - 11:24:19

silva

design fajn, ale umiestnenie varnej dosky voci drezu-zleeee, chapem ze okna dost limitovali, cim chcem povedat, ze architekt ( predpokladam rodinneho domu ) si nedal velku namahu pri rozmyslani ako bude fungovat kuchyna

Naposledy upravil silva dňa 28.04.2017 - 11:33:24, celkovo upravené 2 krát.

28.04.2017 - 11:31:31

daniel_po

Mesto: Prešov
Založený: 8. 7. 2015
Príspevky: 630

Veru pekná a hlavne presvetlená, čo oceníš keď tam budeš čokoľvek robiť...ale cítiť z nej sterilitu Ramonového pracoviska.

28.04.2017 - 11:32:35

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 878

peterg napísal:

Áno aj ja tampujem na 2X ... to " hrudkovanie " sa robí predovšetkým u " mastnejsich " tmavo pražených káv . U svetlých ako u poslednej GP Costarica som to nepozoroval . Uvažujem nad Tidakou , nerezovým lievikom ... nechces sa pridať k objednávke ?

28.04.2017 - 11:43:48

blackman

Založený: 18. 6. 2013
Príspevky: 1 701
Bike: Giant Revolt Advanced PRO 1
Odjazdené '25: 254 km

Krasna kuchyna, na tej svetlej pracovnej doske sa bude pekne vynimat rozsypana kava, viem o com hovorim, tiez mam svetlu kremovu

28.04.2017 - 11:45:27

blackman

Založený: 18. 6. 2013
Príspevky: 1 701
Bike: Giant Revolt Advanced PRO 1
Odjazdené '25: 254 km

Ramon mam taky vyssi nerezovy lievik a perfektne to viem v pake premiesat chopstickom, bez toho aby tam zostala co i len hrudka a bez toho aby vsetko od kavy.
Takze lievik bude asi dolezitejsi ako ta ufo trojnozka na miesanie (nehovorim ze je spatna)

28.04.2017 - 11:49:44