Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Mesto: Bratislava
Založený: 26. 8. 2016
Príspevky: 24 848
Bicykle: Joker | Obrik | Ibis
Odjazdené '25: 13 528 km

Dik ale tak ked uz na neho vsetci pindaju...
Aktualne riesim ako zohnat RS + RR za nizsiu cenu alebo kde na to zohnat €.
Problem s odpoctom DPH je ze pri kavovare nie je jednoznazne stanovene ci to je alebo nie je danovo uznatelny naklad a zavisi to od vole danoveho kontrolora (ak chce niekto tak vysvetlim do spravy). Vynimka su kaviarne a prevadzky kde sluzi kavovar ako pracovny nastroj na predaj kavy. U nich je to v pohode. Bohuzial nemam nikoho kto by chcel mat problem a danovou kontrolou.

Ale inu vec som sa chcel opytat kavickarov.
Nazory na Lungo resp predlzene espresso.
Podla toho co som cital tak predlzene espresso je normalne espresso s tym ze si mozem priliat horucu vodu. Lungo som zatial nenasiel ci je to offi pomenovanie alebo zas nejaky vymysel ako *****. Z toho co som videl je to robene ako espresso ale doba extrakcie je predlzena o cas potrebny na zvysenie mnozstva napoja co asi nie je najlepsie.

27.01.2018 - 20:01:39

ivan.p

Mesto:
Založený: 16. 11. 2011
Príspevky: 479
Bicykle: Radon Slide 140 7.0 | Kenzel Stream D | Dema Leony 5.0

skus napisat email do par e-shopov, castokrat su ochotni a cena sa nejak upravi aby bol vlk syty aj koza cela

27.01.2018 - 20:11:14

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 6. 11. 2017
Príspevky: 1 503

Ale inu vec som sa chcel opytat kavickarov.
Nazory na Lungo resp predlzene espresso.
Podla toho co som cital tak predlzene espresso je normalne espresso s tym ze si mozem priliat horucu vodu. Lungo som zatial nenasiel ci je to offi pomenovanie alebo zas nejaky vymysel ako *****. Z toho co som videl je to robene ako espresso ale doba extrakcie je predlzena o cas potrebny na zvysenie mnozstva napoja co asi nie je najlepsie.

Alebo najlepší spôsob a najčistejší pre lungo je zmeniť hrúbku mletia tak, aby za 30" bola extrakcia dvojnásobná, z gramáže na jednu kávu.

napr. zo 14g normalne espresso 28g = lungo 56g za 30"

Naposledy upravil luper dňa 27.01.2018 - 20:55:31, celkovo upravené 1 krát.

27.01.2018 - 20:30:39

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23. 7. 2009
Príspevky: 3 262

Bezne robim lungo manzelke.. espresso + horuca voda. Proste jej to tak chuti. Nevidim vsak dovod v upravovani extrakcie.. chut je potom ina-horsia

27.01.2018 - 20:39:41

rasto

Scarinko vyser sa na lungo a zacni pit ristretto a mas pokoj -:)
Kuk sem s patakom sa urcite dohodnes super chlapik pobavte sa a uvidis
http://www.patak.group/pre-domacnost/rancilio-kavovary-d/rancilio-silvia-e

27.01.2018 - 20:52:24

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26. 8. 2016
Príspevky: 24 848
Bicykle: Joker | Obrik | Ibis
Odjazdené '25: 13 528 km

No mne to pride ze ked do espressa prilejem vodu tak ho riedim a to nie je to iste ako by som chcel mat, tj rovnaku chut ale viac ml

27.01.2018 - 20:53:03

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 6. 11. 2017
Príspevky: 1 503

Je pravda, že v kaviarni kvôli Tebe nebudú prestavovať mlynec, tak si budeš musieť doliať vodu.

27.01.2018 - 20:59:46

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26. 8. 2016
Príspevky: 24 848
Bicykle: Joker | Obrik | Ibis
Odjazdené '25: 13 528 km

Praveze sa mi stalo len par krat (dva) ze som dostal vodu v konvicke. Inak stale to nechaju dlhsie tiect cez paku co som tak odpozeral.

27.01.2018 - 21:06:05

rasto

Tak ich treba poslat do ***** ja som to tak minule niekde spravil ked mi dobiesla kapucino a na nom kvetiku zo skorice tak reku ci jej ***** ja chcem kapucino a nie korenicku

27.01.2018 - 21:13:42

luper

Mesto: Bratislava
Založený: 6. 11. 2017
Príspevky: 1 503

scarinko Tak predpokladám, že dlhšia extrakcia než má byť

, tak to už je lepšie doliať s tou teplou vodou.

27.01.2018 - 21:19:23

fokel

Mesto: Bratislava
Založený: 10. 4. 2011
Príspevky: 1 076
Bicykle: Urban Racer | Dedinský Retro Roadster

scarinko akurat dnes som sa o tom rozpraval s uctovnickou - ze uz cca 3 roky plati, ze predmety sice nesuvisiace s predmetom podnikania, ale zaroven sluziace zamestnancom (debata zacala tym, ze mi kedysi nechceli uznat mikrovlnku, v ktorej si robkosi ohrievali obedy) su uz danovo uznatelnym nakladom - teda uz spominana mikrofonka ale aj kavovar. Musi ale sluzit zamestnancom, ak budes deklarovat ze nim varis kavu klientom, neda sa.
Ja jej verim, ale ako si napisal, prislusny uradnik moze mat iny vyklad.
Na druhej strane, uz sa tu na fore (uspesne) riesil aj bajk do nakladov, tak preco nie kavovar

27.01.2018 - 22:32:08

scarinko

Mesto: Bratislava
Založený: 26. 8. 2016
Príspevky: 24 848
Bicykle: Joker | Obrik | Ibis
Odjazdené '25: 13 528 km

No ano ja viem a kedze to v zakone je tak nejednoznacne napisane (podla mna aj naschval aby si to mohli danovaci vylozit ako sa im zrovna chce) tak sa slabsie uctovnicky boja ist proti DU a navyse ked sa jedna o vec ktoru v podstate ani ich firma vlastne nekupuje. Ja im to nemam za zle a chapem to ze si nechcu robit starosti navyse.

27.01.2018 - 22:35:26