Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Mesto: Trenčín
Založený: 30. 7. 2013
Príspevky: 248
Bicykle: Trek Madone 3.5 2013 | Specialized crosstrail elite disc

V US to bude asi lacnejšie, 400 by som za to nedal

07.06.2019 - 12:21:17

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 687
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 235 km

Inšpirácia pre Ramon1a ďalších cestovateľov (foto prevzate z H-B).

Prílohy:

Coffee_travel_setup.jpeg 368.36 KiB -106.428,39.5855 Otvoriť v novom okne 0

15.06.2019 - 23:10:13

blackman

Založený: 18. 6. 2013
Príspevky: 1 701
Bike: Giant Revolt Advanced PRO 1
Odjazdené '25: 254 km

peterg že pre cestovateľov, veď to je môj hlavný domáci kávovar

16.06.2019 - 11:39:12

ostogiske

Založený: 18. 1. 2012
Príspevky: 1 119

Pavoni je super snim som zacinal

16.06.2019 - 13:54:02

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 687
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 235 km

blackman napísal:

peterg že pre cestovateľov, veď to je môj hlavný domáci kávovar

Ale zrejme ho neskladujes v prepravnom kufri na mieru, ci?

16.06.2019 - 19:15:23

blackman

Založený: 18. 6. 2013
Príspevky: 1 701
Bike: Giant Revolt Advanced PRO 1
Odjazdené '25: 254 km

peterg no nebol si daleko od pravdy. Momentalne sa stahujeme, takze po rokoch zaziva kulturny sok v transfer kosiku

Prílohy:

kavovar.jpg 191.62 KiB Otvoriť v novom okne 0

17.06.2019 - 09:24:54

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 687
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 235 km

Mám absťák

, už strašne dávno sa tu nič technické nepreberalo, tak dám takú hypotetickú otázku:
1/ Podľa Vás (či už zo skúseností alebo "len tak"), aké parametre (čo všetko) by mal spĺňať ideálny (alebo takmer ideálny) kávovar (na espresso) podľa Vašich predstáv?
2/ Existuje taký komerčne vyrábaný - výrobca/model?

17.06.2019 - 10:10:04

igor5

Založený: 13. 3. 2009
Príspevky: 227
Bicykle: Lapierre X-Control 327 | Lapierre X-Control 210

Dlhodobo sa tu a ani na Strave neozval Ramon1 a tak to nejak stráca na kvalite...
A ešte otázka- nejaký kávovar automat do domácnosťi/ firma ?

Ďakujem za odporúčania

17.06.2019 - 10:51:18

ostogiske

Založený: 18. 1. 2012
Príspevky: 1 119

peterg napísal:

Mám absťák

Urcite v prvom rade je tepelna stabilita od tohto sa vsetko odvija. malo ludi si uvedomuje ako moc moze zmena len 1°c zmenit vsetko, su take masiny aj na domace pouzitie len to uz je vsetko 2k€+
A potom uz take srandy ako nastavovanie tlaku ci uz pocas extrakcie alebo predinfusie

A skor by som tlacil na dolezitost mlynceka ako na stroj

17.06.2019 - 11:14:50

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 687
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 235 km

Dolezitost mlynceka sa zdoraznuje kde - kade, ale z vlastnej skusenosti mozem povedat, ze ak uz mlynec splna istu uroven (napr. kamene 64mm, nizka retencia - (po Ramon1ovsky) vytunovany zigulik

), tak rozdiel v teplote extrakcie 1 - 2 st. (alebo podobny prekmit teploty) je viac citelny, ako mletie na 4 krat drahsom mlynci (po mojom) Porsche next generation. S @danyH sme robili aj (subjektivne) porovnanie mlyncov vysokej a velmi vysokej triedy (Mahlkonig), a rozdiely boli tazko objektivne posuditelne - pri stejnej kave (La Cabra) a priprave sa nam zdala kava raz lepsia z jedneho, inokedy z druheho, co mozno skor prisudit priprave, ako mlyncu.

17.06.2019 - 11:39:40

ostogiske

Založený: 18. 1. 2012
Príspevky: 1 119

pravda proces je magia

ja momentalne bojujem so svojim mlyncom, nedava ma konstatne ten isty vysledok, tak som celkom smutny ze na novom pressostroji mam furt nieco ine

17.06.2019 - 12:01:38

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 687
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 235 km

Aky mlynec, ako bojujes (detaily)? Problem moze byt aj inde ...

17.06.2019 - 12:55:04

blackman

Založený: 18. 6. 2013
Príspevky: 1 701
Bike: Giant Revolt Advanced PRO 1
Odjazdené '25: 254 km

Ja uvazujem nad kupou noveho mlynca, aktualne mam Rancilio Rocky a poskulujem nad Eureka Silenzio https://www.eureka.co.it/en/catalogo/prodotti/macinacaffè+istantaneo/1/19.aspx
Mate pripadne tipy/postrehy, pripadne nejake odporucania tretej cenovej tak do 400e?

17.06.2019 - 13:49:58

ostogiske

Založený: 18. 1. 2012
Príspevky: 1 119

na 474 strane mam moju zostavu cvaknutu, stroj je quickmill rapida a mlyncek mazzer superjolly grocery verzia, vsetko chuti z tejto masiny ako zatuchnute

17.06.2019 - 13:55:12