Rozšírené vyhľadávanie Nové · Aktívne

Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 923

Doladený mlynec , doladený mlynec … kúp si poriadny a nebudeš sa vyhovárať 😎.

21.12.2024 - 17:10:33

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 695
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 239 km

Chceš tým povedať, že nemáš na svojom poriadnom mlynci také krutítko, ktorým nastavuješ hrúbku mletia? Alebo máš a nevieš o tom, a v noci chodí tajne malý číňanko a krúti kým spíš ...

21.12.2024 - 20:42:08

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 923

Mne krúti to krútitko domestikovaný Macedónec zo Seattle 😂… bolo to v cene . Ja vážne krútim minimálne . A žiadna aj extrémne citlivá / drahá / špeciálna / SCA nad 92/ nie je nepitelna , ako sa mi stavalo pred érou štyroch Monolithov .

21.12.2024 - 21:45:25

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 695
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 239 km

Jj, to som už počul v jednej začínajúcej kaviarničke: pozeral som na extrakciu a položil otázku, že ako si nastavujú mlynec. Odpoveď bola, že im ho nastavil predajca pri predaji...

21.12.2024 - 21:53:51

011

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 923

Obsesia …

https://www.instagram.com/reel/DD6HvjgTAYu/?igsh=MTN1enY2MGh5cmg0MA==

23.12.2024 - 09:51:31

foobar

Založený: 20. 2. 2019
Príspevky: 3 453

hmm, 3litre len vo WAFO kosikoch... to akoze niekto aj rozozna rozdiel medzi nimi? pouzivate nejake HE kosiky vobec? u nas toho moc nie je v ponuke, vsetko treba objednavat z US a riesit clo

23.12.2024 - 10:18:25

fifo33

Mesto: Modra
Založený: 13. 5. 2017
Príspevky: 59

Ich to živí a nám to prináša vedecký overené dáta či všetky tie veci majú zmysel 😁

23.12.2024 - 10:21:18

derren

Založený: 14. 8. 2012
Príspevky: 76

Monteblanco Coffia je omniroast.

Naposledy upravil derren dňa 23.12.2024 - 20:44:52, celkovo upravené 2 krát.

23.12.2024 - 17:44:06

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 923

A ty si čo za Ježíša ?! … či len skúšaš ctrlC/ ctrlV ?

23.12.2024 - 20:40:14

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 923

Ako môže byt omniroast od Coffia Monteblanco , keď predávajú zvlášť na espresso a zvlášť na filter . Omniroast Monteblanco môže byť praženie odrody Monteblanco od Attilu z Veľkého Medera . Ale nie od Coffia .

23.12.2024 - 21:09:31

derren

Založený: 14. 8. 2012
Príspevky: 76

Stačilo sa spýtať pána praziara osobne kým ešte žil…

23.12.2024 - 21:18:34

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 695
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 239 km

derren napísal:

Stačilo sa spýtať pána praziara osobne kým ešte žil…

Ved som sa aj pytal: prazenie na espresso je o trosicku tmavsie, ako na filter.

23.12.2024 - 21:51:48

derren

Založený: 14. 8. 2012
Príspevky: 76

Aj ty si sa pýtal MM ? Mne povedal že je to rovnaké praženie.

23.12.2024 - 21:53:42

peterg

Založený: 4. 3. 2006
Príspevky: 6 695
Bicykle: Wilier (2018 - ) | Ibis Mojo 3 (2016- ) | Simplon Kiaro
Odjazdené '25: 5 239 km

Pytal som sa vtedy na Kerinci. Odpoved dole:

deadliner napísal:

Je ine. Ale len veeelmi malo tmavsie. (Prazenie). No daj tomu sancu. Otvoria sa ine vone a chute. Napr pri pastore s mensimi pomermi to bolo ako ze fajn. Pri vacsom zrazu ovela ovela vyraznejsia vona. Pribudlo ovocie a sladkost. To ze mouthfeel (hustota) neni az taka na to sa vykasli

))
Kerinci je vyrazne ovocna. Nemyslim tym kysla. Myslim rozne druhy ovocia. Ale treba aby sa stihla vyextrahovat a na to ma vplyv dlzka extrakcie ale aj mnoztvo pretecenej vody. Cize ak ti pretecie za 30s 35ml tak sa vyextrahuje ovela menej veci ako ked ti za ten cas pretecie 55ml. Ale pozor. Samozrejme to neni o tom ze si vyladis svoj 1:1.5 a potom to ides porovnat s 1:3 tak ze to len nechas tiect dlhsie. To samozrejme nie. Ten vacsi pomer musis rovnako ladit aby si mal aciditu oblu a v dochuti aby orevladalo ovocie bez prilisnej horkosti. Asi ti je to jasne ale pisem to aj pre dalsich co to mozu citat. Mne na mojich strojoch velmi casto vychadza optimalne 28s extrakcia (od zapnutia). Preinfuziu nepouzivam.

23.12.2024 - 21:54:49

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 923

Objednané dve kilovky . Espresso a Filter … žiaden OMNIroast . A pribalili ešte k tomu štvrťkilovku filter Monteblanco zdarma . Veľká vďaka , posnažím sa o podporu 🙏, nech žije jeho dielo ďalej …

Prílohy:

IMG_7914.jpeg 272.45 KiB Otvoriť v novom okne 0