Feed Fórum Kalendár Aktivity Fotky Cyklotrasy

O káve # recenzie # značky # skúsenosti # poradenstvo # rady # diskusia # technické otázky # kvalita

+364

+366

🔥

astro • 3. 10. 2012 o 10:50

🔥

+364

+366

Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.

0 0

Zbaliť príspevok Pridať komentár

Diskusia (16 837)

Počet na stranu:

16832 príspevkov

Ďalšia strana

1 … 545 546 547 548 549 … 842

Najnovšie komentáre Najlepšie komentáre

Martinelli • 31. 12. 2020 o 22:07

zdravim kavickarov

mam taku prosbicku, zhanam mlyncek na kavu, nieco jednoduchsie a dostupnejsie ale aby to nebola somarina, robim si kavej bud v moka alebo v pakovom kavovare
budem vdacny hlavne za konkretne skusenosti a rady, dakujem pekne

0 0

peterg • 31. 12. 2020 o 22:22

Cenovy limit/predstava?

0 0

Martinelli • 31. 12. 2020 o 23:16

peterg napísal:

Cenovy limit/predstava?

nemam az tak konkretnu predstavu, ale dam hruby nastrel na cca 30€ ak sa teda da hovorit o schopnom mlynceku za taku sumu

0 0

kvakob • 31. 12. 2020 o 23:24

mam hario v tej cene ,ale teraz som kupil porlex cca 70e ...oplati sa priplatit ,polovicny az tretinovy cas mletia aj ked je jemnejsie nastaveny ako hario ,plynulost a naozajstne nadstavenie mletia , na hariu stacil jeden klik a uz to bolo moc hrube alebo naopak a potom si mlel aj 5min...a 3x za den ...

0 0

peterg • 31. 12. 2020 o 23:30

Martinelli napísal:

zdravim kavickarov

Martinelli napísal:

nemam az tak konkretnu predstavu, ale dam hruby nastrel na cca 30€ ak sa teda da hovorit o schopnom mlynceku za taku sumu

Aha ... ta cenova predstava dost rozporuje pouzitie na espresso (teda v pakovom kavovare, ako je uvedene vyssie).

1 0

Martinelli • 1. 1. 2021 o 0:16

peterg teraz nerozumiem, mam maly rozpocet na mlyncek?

0 0

Ondrejst • 1. 1. 2021 o 0:24

Ak sa bavíme o espresse tak hej.

0 0

peterg • 1. 1. 2021 o 0:51

Martinelli napísal:

peterg teraz nerozumiem, mam maly rozpocet na mlyncek?

Ak sa bavime aj o espresse, tak ano, odhadom asi 7 - 10x.

0 0

warloo93 • 1. 1. 2021 o 1:43

peterg napísal:

Ak sa bavime aj o espresse, tak ano, odhadom asi 7 - 10x.

Stačí 5,96x

0 0

bedo • 1. 1. 2021 o 6:55

Martinelli: presne týmto som si prešiel pred pár rokmi. Chcel som "základný" mlynček za pár peňazí, nakoniec som si trochu priplatil a kúpil Zassenhaus Quito (z amazon.de za nejakých 75€). Povedal by som, že stačí aj na espresso, za predpokladu, že používaš pretlakové misky, lebo tie dokážu menšie nedostatky zamaskovať. Možno by zvládol aj viac, ale to zatiaľ nemám osobne odskúšané...

0 0

ddemo • 1. 1. 2021 o 10:38

Tak aj vdaka tomuto foru s uz doma ocitla celkom pouzitelna zostava. Simonelli masina a poriadny mlyncek od danyH. Dokonca na mlynci uz farebne vyznaceny rozsah pouzitelneho mletia, co teda rozhodne v zaciatkoch pomohlo ... Ale jedna vec mi este nie je uplne jasna. Niekde v starsi prispevkoch bolo spomenute ze nad kavou v stroji musi zostat medzera pri extrakcii do ktorej sa natlaci voda. Len ak chcem dat viac kavy musim zohnat vacsiu misku? Lebo akonahle dam do paky (na dvojite presso) viac kavy, nedotiahnem ju do krajnej polohy co teda znamena ze vrch puku sa dotlacil na sprsku. Je to spravny postup takto robit kavu? Alebo sa puk nesmie za ziadnych okolnosti dotykat vrchu. Potom ale ak sa nedotyka nikdy nie je puk suchy. Vzdy ta voda ktora bola nad nim necha trochu nerovny-blatovy povrch. Alebo je riesenie silnejsie zatlacit tamper nech zostane puk o extrakcii suchsi ?

0 0

Dudo • 1. 1. 2021 o 10:52

Na spravnu vysku kavy v miske som pouzil test s 2 EUR mincou, rovna sprska by ju mala jemne otlacit do kavy (nie vtlacit), to by malo byt spravne mnozstvo. (ak je v strede sprsky este vysunuty sroub, test neplati, v takom pripade staci otlacok sroubu v puku)

0 0

Ramon1 • 1. 1. 2021 o 10:55

Do 15 gramovej misky 20 gramov nenatlacis. Zober vacsiu . Áno pri utampovani by sa ti nemal celkom povrch puku pred extrakciou dotýkať sprchy . Puk počas extrakcie “expanduje “. Ak je dobrá extrakcia vlhkosť rezidualna po , nie je na závadu . Tampuje sa +/- na 20 kilo môžeš aj trosku menej aj viac . Dobre si zrobel s kupou veci od člena fora . Ak nemáš alebo nechceš veľa love dať na začiatok , je lepšie kúpiť jazdené kavoveci , ako kupovať kkciny ...

1 0

peterg • 1. 1. 2021 o 13:01

Martinelli napísal:

peterg teraz nerozumiem, mam maly rozpocet na mlyncek?

Mozes skusit pozriet tento od miestneho stolara, co postol scarinko na predch. stranke, urcite Ti poradi, kde ten stolar byva ...

Attachment:

63116_o-kave_5fedfc4b7807a.jpg

Ale na espresso to bude len ak paka ma pretlakove misky.

0 0

ddemo • 1. 1. 2021 o 13:09

dik za odpovede... ta stredova skrutka tam je... a ako zistim kolko gramova je miska? Podla toho koko do nej vleze neutlacene kavy az po vrch (len tipujem)?

0 0

danyH • 1. 1. 2021 o 13:21

vyrobcovia uvadzaju aj gramaz aj vysku misky napr 18g-24mm, 20g-26/26,5mm, 22g - 28/28,5mm ale musis to nakoniec aj sam odskusat lebo kazda kava odroda a aj prazenie je ine a objem ktory ti po mleti vypadne nie je vzdy konstatny, inak povedane ak melies 20g moze byt objemovo viac etiopia a trochu menej napr kena
cize tu treba uz potom aj vlastne skusenosti ponazbierat

1 0

scarinko • 1. 1. 2021 o 13:21

peterg napísal:

Mozes skusit pozriet tento od miestneho stolara, co postol scarinko na predch. stranke, urcite Ti poradi, kde ten stolar byva ...

Attachment:

63116_o-kave_5fedfc4b7807a.jpg

Ale na espresso to bude len ak paka ma pretlakove misky.

Stolar byval tu ale uz sa asi odstahoval
https://www.coffegarden.sk/AVX-S01T-rucny-mlyncek-na-kavu-d288.htm

Ale mozes skusit stolara co odporucal peterg davnejsie aj ked to bolo skor na filter
Tento