Feed Fórum Kalendár Aktivity Fotky Cyklotrasy

O káve # recenzie # značky # skúsenosti # poradenstvo # rady # diskusia # technické otázky # kvalita

+364

+366

🔥

astro • 3. 10. 2012 o 10:50

🔥

+364

+366

Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.

0 0

Zbaliť príspevok Pridať komentár

Diskusia (16 838)

Počet na stranu:

16832 príspevkov

Ďalšia strana

1 … 668 669 670 671 672 … 842

Najnovšie komentáre Najlepšie komentáre

bedo • 15. 1. 2022 o 10:57

My First Hario (po vzore My First Sony)

0 0

mendez • 15. 1. 2022 o 20:37

mnavak napísal:

Co prepit sa ale potom to platit:) kde su casy 25Eur za kilo cerstvo prazenej kavy....

Co bolo to bolo, bude horšie. Od mája 21 to ide hore poriadne každý mesiac

0 0

dodo043 • 16. 1. 2022 o 12:23

Čawte ,začal som sa trochu hrať s aeropresom , dajte mi nejaký štartovací tip . Začal som 20g kávy a výsledok 100g v šálke , ale zdalo sa mi to také, nie zle ale také mdlé. Dal som tú istú kávu čo používam na espresso. Samozrejme mletie som upravil.

0 0

cripo • 16. 1. 2022 o 12:43

Ja zvyknem používať kávu stredného praženia priamo určenú na filter. 15-20g na 200-250 ml vody + 30 ml blooming. Nepijem hneď za horúca, teple až vlažne. Cítim tóny, ktoré tam aj patria. Skôr to vnímam ako kávový nápoj. Považuj to za pohľad neskúseného kavickara 😉

0 0

dodo043 • 16. 1. 2022 o 13:04

Ako to mi je jasné že ťa bude ako čajík, blooming 30ml ? v preklade prosím , ( doliatie vody ? )

0 1

luper • 16. 1. 2022 o 13:08

Zrejme myslel zaliať a nechať napučať 30 sekúnd.

1 0

scarinko • 16. 1. 2022 o 13:10

30ml a asi aj 30 sec
Na v60 alebo fellow davam podla mnozstva kavy ale pri 20g cca 30g (V60) alebo 50g(fellow) vody na blooming ktory trva cca 30s
Blooming je ze to zalejes trochou vody a pockas kym sa z toho dostane co2
https://blogokave.sk/blooming-kavy-co-to-je-a-preco-ho-treba-robit/

0 0

ostogiske • 16. 1. 2022 o 13:11

inac dake odporucania na kavu na filter mame? daco nove by som chcel skusit po dlhej dobe

0 0

Peter1250 • 16. 1. 2022 o 13:35

ostogiske napísal:

inac dake odporucania na kavu na filter mame? daco nove by som chcel skusit po dlhej dobe

Ja som teraz spokojný s kávou na filter od Coffee Collective(Dánsko),ale inak myslím že zo SK pražiarní je vždy dobré Diamonds Roastery a Concept,ale v poslednej dobe vidím chválu na Coffia,tak tú skúsim ako ďalšiu.

0 0

dodo043 • 16. 1. 2022 o 14:01

Majitelia Gaggia clasik , používate normálne misky 58 mm ? tie čo do E 61

0 0

warloo93 • 16. 1. 2022 o 14:12

dodo043 napísal:

Majitelia Gaggia clasik , používate normálne misky 58 mm ? tie čo do E 61

Ano

0 0

MarosHe • 16. 1. 2022 o 15:32

https://zurnal.pravda.sk/rozhovory/clanok/613519-dobru-kavu-si-doma-pripravite-aj-bez-draheho-kavovaru/?utm_source=pravda&utm_medium=hp-box&utm_campaign=shp_vyber_redakcie 🙈

0 0

zahri • 16. 1. 2022 o 16:38

ostogiske ja som skúsil na filter illimite a velmi dobre sa to pilo.. konkretne som mal Vianocnu Sumatru..

dodo043 14g kavy, 200ml vody; blooming (myslim ze to volaju po slovensky kvitnutie) 30s a 30ml vody - v podstate do kavy nalejes 30ml vody a cakas 30s, nasledne dolievas vodu a cakas 60s, potom pretlacas 30s

0 0

marp • 16. 1. 2022 o 16:54

Obzerám sa po novej fréze, roky mám Rockyho a nastal čas sa posunúť- cena tak 500 - 700 eur, max liter. Čo hovoríte na Eureka Single Dose ? Moc recenzií zatiaľ nemá, boli na predprodukčné kusy, niekomu vadili údajne vibrácie. Retencia 0,2-0,3g. Prípadne radšej overenejšiu Eureka Specialita (nie je SD). Ako 3.možnosť zvažujem ECM S Manuale 64, od ECM mám kávovar a som nadmieru spokojný, tu rátam aj nejakou zľavou. Priority: malá retencia, konzistentné mletie, jemné odstupňovanie, nižší prípadný hopper (nech to nie je komín v teplárni).

0 0

palojanco • 16. 1. 2022 o 17:05

marp napísal:

Obzerám sa po novej fréze, roky mám Rockyho a nastal čas sa posunúť- cena tak 500 - 700 eur, max liter. Čo hovoríte na Eureka Single Dose ? .....

Nazdar, pozri moju ponuku na str. 885. Ak bude zaujímať, napíš do ss.

0 0

scarinko • 16. 1. 2022 o 17:58

Ma niekto info alebo skusenost s kombinaciou SSP 64mm kamenov a Ceado mlyncekmi?
Nasiel som nejake info ze to tam nepasuje uplne.
https://www.home-barista.com/grinders/ssp-64mm-burrs-on-ceado-e37j-e6p-t65973-10.html#p732181

0 0

peterg • 16. 1. 2022 o 18:25

No ... podla videa by bolo vhodne horny unasac upravit po obvode na sustruhu, ziadna strasna vec (ak by Ti napr. luper poradil, kto mu upravoval OCD). Skrutky su sice mimo osi dier, ale daju sa pritiahnut, a to je dobre (inak nie je to nic neobvykle, ze skrutky su trochu mimo, preto aj kamene maju vacsie diery, ako by bolo na dane skrutky treba). Spodny unasac sa zda byt OK tak, ako je.