Obsah fóra » Súkromné akcie, tréning » Tréning, výživa, zdravie » O káve

O káve

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 897

Aj double shot sa vydaril...čas preinfusion 3,5 sekundy a samotna extrakcia 22 sekúnd ... Kvalitu extrakcie som posúdil chuťou - znamenitá , v knock boxe je ucelený odliatok - suchý , páka ostala čistá bez zbytkov kávy .

Prílohy:

image.jpeg 783.41 KiB Otvoriť v novom okne 1

image.jpeg 387.73 KiB Otvoriť v novom okne 0

24.01.2016 - 17:11:26

sekiller

Mesto:
Založený: 18. 2. 2010
Príspevky: 314
Bicykle: EX - Turner Sultan | Orbea Rallon

Na double nejak malo, nie?

Ja osobne teraz beriem z coffeein, ale prešiel som už všetkým možným
Treba skúšať a hľadať čo bude chutiť

24.01.2016 - 17:53:48

adop

Založený: 3. 6. 2012
Príspevky: 1 128
Bike: kellys mystery

pfrr

Prílohy:

images.jpeg 3.42 KiB Otvoriť v novom okne 0

24.01.2016 - 18:28:51

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23. 7. 2009
Príspevky: 3 265

nic proti.. ale forum primacafe netreba brat odslova doslova. daju sa tam najst dobre rady ale niekedy su chlapci zbytocne upati tradicionalisti. napriklad niektore kavy znesu aj 35s extrakciu, niektore su lepsie s vyssim niektore s nizsim extrakcnym pomerom. od kedy som tam prestal chodit tak mi kava ovela viac chuti lebo ma bavi sa s tym viac hrat:) blaticko v pace... ach jaj. stale to riesia dokola?

24.01.2016 - 19:00:46

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 897

adop si tu zablúdil zo status-u , či už máš zimné botičky v " cajku " ?

mnavak či veríš alebo nie na primacafe fóre som ešte asi nebol...A možno raz, keď som sa rozhodoval či zobrať Silviu. Netreba sa báť experimentovať . Mám za to , že expresso je tvorivá činnosť .

24.01.2016 - 19:24:47

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23. 7. 2009
Príspevky: 3 265

tak beriem spat. vyzeralo to ako niektore mantry ktorych sa tam silou mocou drzia;)
masinu mas.. uz len skusat kavy a experimentovat. zavidim ten pocit a nadsenie z noveho stroja;) tak nech dlho sluzi!!!!!

24.01.2016 - 19:27:38

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 897

díky pekne ...Jednu otázočku...Riešim tamper na single shot , množstvo tak do 7gr.kávy. Portafilter chcem použiť originál s jednovýpusťou. Predbežne som vybral tamper s priemerom hlavy 41 mm. Sitko má kónické dno. Nebude malý ? Potom ponúkajú už len 49 mm a ten mi pripadá už veľký , vzhľadom na použité množstvo kávy...

24.01.2016 - 19:44:10

ivan.p

Mesto:
Založený: 16. 11. 2011
Príspevky: 479
Bicykle: Radon Slide 140 7.0 | Kenzel Stream D | Dema Leony 5.0

no ono 41mm je len na LaMarzocco single misku - do nej sa ti vmesti cca 8-9g ale pocitaj s tym ze to davkovanie tam bez nejakeho udelatka je tam take trochu nepohodlne, ak mas moznost vytlacit si na 3d tlaciarni (tu v ba je zadarmo na FIIT v Mlynskej) tento lievik http://minicube.ru/pictures/DSC_0950_1.JPG tak ti mozem poslat 3d model a davkovanie sa ti znacne ulahci. na single aj double mam ten isty priemer tampera ... 58

24.01.2016 - 19:52:16

Hosť

Kriste to aby som si zadovazil nejaky slovnicek cudzich slov aby som pochopil o com pisete

Ach este ze to moje kotogo neponuka ziadne vyspele options

24.01.2016 - 20:00:57

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23. 7. 2009
Príspevky: 3 265

v tomto bohuzial neporadim. pouzivam plastovy tamper, mal som aj kovovy ale daroval som ho - nevidel som ziaden rozdiel.
zalezi ake mas misky . o LM som len cital ze na ne treba zvlast tampery kvoli konickemu dnu. ja single moc nerobim... double misky mam dve. jednu IMS ktoru pouzivam stale a tam som laborovanim prisiel ze z cca 18.5g su najlepsie dve espressa. niektore misky (resp. vacsina profi misiek) maju gramaz na ktore su urcene ale neda sa tym riadit kedze rozne prazena kava ma rozny objem, takze nemozes pouzit 7g svetle prazenej kavy a mat rovnaky vysledok ako zo 7g tmavo prazenej.

24.01.2016 - 20:01:18

BERCO

Mesto: Divina
Založený: 24. 2. 2008
Príspevky: 1 094
Bike: Lapierre Zesty 314

ivan.p- nemozem vyskusat vsetky praziarne na sk. vyskusal som z primacafe 5-6 druhov kav, ktore mi boli doporucene... boli super... najlepsia zimbabwe AA. len ta doprava je trocha problem... u nas beriem z http://www.prazenakava.sk/ , ale chcem vyskusat aj ine praziarne, preto sa pytam, kto ma ake skusenosti....

24.01.2016 - 20:13:32

mnavak

Mesto: nitra
Založený: 23. 7. 2009
Príspevky: 3 265

zo zvolena beriem aj ja. vacsinou dobra, hlavne za tu cenu. dobru kavu ma aj cierna perla. primacafe nie je zla nestoji mi za tu cenu a komplikovanu dopravu...

24.01.2016 - 20:38:53

Ramon1

Mesto: Košice
Založený: 13. 1. 2014
Príspevky: 12 897

Mám toto sitko. http://www.imsfiltri.com/en/filtri/b70-1t-h24-5-n/ . Vraj je na tamper 58 mm, no podľa mojich skúseností , to neutampujem dostatočne s 58 mm tamperom , pretože než dosiahnem optimálnu / podla mňa / tampovaciu silu 20 kg , narazím na kónický okraj misky...Čiže 58 mm nevhodné určite , len do akého priemeru ístˇ...Asi budem musieť kontaktovať http://www.bunacafe.eu/ , od ktorých som bral stroj...snáď poradia

24.01.2016 - 20:52:56

sekiller

Mesto:
Založený: 18. 2. 2010
Príspevky: 314
Bicykle: EX - Turner Sultan | Orbea Rallon

Čo tak zvýšiť gramáž? Kupovať zvlášť tamper mi príde dosť zbytočné. Originál espresso postup síce hovorí o 7g na single shot, ale určite sa nič nestane keď skúsiš viac

24.01.2016 - 23:03:48