+364
+366
astro •
3. 10. 2012 o 10:50
🔥
+364
+366
+364
+366
Keď sme sa už v inej téme post630146.html#p630146 bavili o káve napadlo mi, že by nemusel byť zlý nápad podeliť sa o zážitky a skúsenosti aj z tejto oblasti keď sa bavíme aj o iných, s cyklistikou nie veľmi súvisiacich veciach. Kávu mám rád, nepovažujem sa za odborník ani fajnšmekra ale ak si mám kávu vychutnať tak nech stojí za to. V BA poznám pár podnikov, do ktorých sa rád vraciam a káva mi tam chutí. Nepoznám pozadie odkiaľ kávu vozia, či je kvalitná, ako je pražená a pod., jednoducho mi chutí. Spomeniem pár, ktoré mi v tejto chvíli napadnú: kaviareň v "novom bratislavskom centre" na Dlhých dieloch (neviem si spomenúť na názov), ponúkajú rôzne druhy káv, aj jednodruhových; ďalej Cafe land v OC Glavica v Devínskej (http://www.cafeland.sk/); Julius Meinl Cafe OC Eurovea. A minulý týždeň som zablúdil do Nitry kde v OC MAX som objavil toto: http://www.eurocoffee.sk/ Ja som si dal Jamaicu, priateľka Costa Ricu a noazaj nám chutila. Okrem toho je tam aj veľmi príjemná baristka, ktorá nám porozprávala a povysvetľovala veľa vecí okolo kávy. Nakoniec som odchádzal s tromi rôznymi balíkmi kávy.
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Zobraziť celý text
Takže kávičkári, podeľte sa so zážitkami, či dobrými alebo zlými a dajte tipy kam chodiť a kam nie.
Diskusia (16 837)
Podobné témy
posledný komentár: 6. 5. 2025 o 0:14
MTBIKER odporúča - Snacky, maslá, káva
-6% Chimpanzee ENERGY CHEWS gumové cukríky, 35 g, Tropical Mango
1,69 €
-6%
MOC 1,89 €
arrow_outward
Da sa nieco dobre aj do 1000 €?
Do 1000e za komplet by som volil asi AVX DB1 Plus (https://www.coffegarden.sk/avx-db1-plus-2024-dual-boiler-pakovy-kavovar/) alebo Pro (https://www.coffegarden.sk/avx-db1-pro-2024-dual-boiler-pakovy-kavovar-cierny/) plus urcite mlynec DF-64v2 (https://www.coffegarden.sk/df64-ii-2024--mlyncek-na-kavu/). Lepsi set asi nenajdes.
https://www.instagram.com/share/BAPSgGB_ne
Ahoj. Nie je to odporúčanie, lebo tu sú na to iní machri. To úprimne, bez irónie. Popisujem iba moju skúsenosť.
Koncom minulého roka som bol v podobnom rozpoložení. Mal som automat DeLonghi, pár rokov. Chcel som však viacej stupňov voľnosti pri príprave kávy, tak som ten automat posunul dcére.
Kúpil som si pákový kávovar https://www.alza.sk/sage-ses876bss-espresso-d7781677.htm.
Teraz je na Alze v akcii mínus 15%.
Recenzia: https://digirevue.cz/cz/testy/item/1557-kavovar-sage-barista-express-impress-test-paradni-kava-pro-skoro-kazdeho-nadsence
Prečítaj si recenziu, aby som sa nemusel toľko rozpisovať.
K mlynčeku: Sú to kónické kamene, nie ploché. Fajnšmekri môžu namietať. Moja skúsenosť je však taká, že hrúbka mletia sa dá celkom dobre nastaviť. Navonok má nastavovací kotúč 25 pozícií. Ale pozor. Po vybratí korpusu s vonkajším kameňom sa dá v rámci neho posunúť mletie o 5 hrubých pozícií smerom k jemnejšiemu, alebo k hrubšiemu. Takže škálu 25 pozícií si vieme posúvať významne hore aj dole.
OK, teraz prejdem k tomu, že až po upgrade som s tým kávovarom úplne spokojný. Upgrade pozostával:
- zo zakúpenia páky bez dna
https://share.temu.com/8poFBiVw9qA
- zo zakúpenia IMS sprchy, ktorá nahradila pôvodnú sprchu (jeden šróbik vyšróbovať, vymeniť ten plech a zašróbovať)
https://www.bunacafe.sk/imbv200-ims-precizna-sprcha-sage-bv-200-im
- zo zakúpenia košíka IMS
https://www.bunacafe.sk/ibv123e-ims-precizne-sitko-b625-1t-h23-e
(reálne doň vojde 13 až 14 g)
Dajú sa kúpiť aj väčšie IMS košíky. Skúšal som aj puck screeny od 0,2 mm do 1,7 mm, ale asi ich nebudem používať.
Dnešné video z extrakcie kávy (zo 14g kávy bolo 32 g nápoja za 29s):
Otvoriť v novom okne thumb_up0thumb_down
https://www.instagram.com/share/BAPD0PWloT
https://www.instagram.com/share/_cjo2PMOg
https://www.instagram.com/share/BAPSgGB_ne
Káva je zrejme spracovaná metódou Washed, pričom sa na fermentáciu použila morská voda ...
Vyklepavas hned po extrakcii, alebo nechas este chvilu paku v kavovare?
to nie je o lovencine ale o tom ze su to dve rozne slova
typ a tip